domingo, 31 de maio de 2015
Para que mais serve o papel aluminio??????????????
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sábado, 23 de maio de 2015
100 YEARS / STYLE / EAST LONDON
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terça-feira, 12 de maio de 2015
Receita de queijo Minas
Receita de Queijo minas
Modo de Preparo
Leve o leite ao fogo até atingir a temperaturade 35º graus (ou seja até que colocando o dedo mínimo e consiga contar até 10)
- Desligue e faça uma mistura com o iogurte, sal e o coalho
- Misture ao leite e tampe a panela por 1 hora
- Depois veja se a massa está firme
- Faça cortes na horizontal, vertical e transversal
- Deixe descansar por 30 minutos
- Retire 5 xícaras de chá do soro que se formar, substituindo por 5 xícaras de água fervente
- Mexa só para misturar bem
- Tampe a panela por uns 3 minutos, escorra a massa e coloque na forma
- Deixe o queijo fora da geladeira por mais ou menos 5 horas
- Vire o queijo e leve à geladeira, deixando por mais 5 horas
- Desenforme e o queijo está pronto para ser saboreado
Ingredientes
- 4 l de leite
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- 1 colher e 1/2 (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de coalho
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domingo, 10 de maio de 2015
ateliê Luiz Castro ? Criando arte para todos os sentidos!!!
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quinta-feira, 7 de maio de 2015
Dica e receita culinária de hoje : Alfajor Peruano
Alfajor Peruano
Ingredientes
- 125 g de farinha de trigo
- 160g de amido de milho
- 200g de manteiga
- 5 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
- 2 gemas
- doce de leite ou similar para recheio
Modo de Preparo
- Preaquecer o forno em 175°C
- Peneirar a farinha com o amido de milho por 3 vezes e reservar
- Bater na batedeira a manteiga e o açucar por 3 minutos
- Agregar as gemas logo depois e bater um pouco mais
- Misturar os ingredientes secos neste creme e bater até ficar homogêneo
- Deixar a massa descansar por 20 minutos
- Abrir a massa com um rolo em uma mesa enfarinhada para não grudar e cortar com cortadores redondos (um copo pode ser usado)
- Assar por aproximadamente 15 minutos mas não deixar que escureçam, veja se estão assados levantando-s com uma espátula com cuidado, são muito macios
- Deixe-os esfriar por 2 horas e recheie com doce de leite
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Traduções livres de Jaime Leitão: Sem fôlego, poema do poeta sudanês Al-Saddiq Al-R...
Traduções livres de Jaime Leitão: Sem fôlego, poema do poeta sudanês Al-Saddiq Al-R...: Seu coração bate forte como se ela já estivesse em sua porta. E como você a espera com tamanho fervor e ansiedade todos os pássaros no céu ...
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Traduções livres de Jaime Leitão: As formigas , poema da poetisa indiana Gagan Gill ...
Traduções livres de Jaime Leitão: As formigas , poema da poetisa indiana Gagan Gill ...: As formigas haviam perdido o caminho de casa. Andaram, fazendo as linhas entre o sono e os nossos corpos. Sua farinha invisível permanece di...
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Dica de leitura da semana : A montanha da Alma, de Gao Xingjian
O autor constrói sua narrativa a partir da descrição de uma literatura universal - Joyce, Kafka, Sartre -, durante os anos de liberdade política em seu país, marcou a vida de Xingjian, tornando-o um defensor do modernismo.
A Montanha da Alma' é resultado de uma longa viagem que o escritor empreendeu pela China de hoje, travando contato com as diversas paisagens, culturas e etnias que compõem o maior país do mundo. Gao Xingjian faz parte do grupo de escritores que passou pela 'reeducação' imposta pela Revolução Cultural de Mao-Tse-Tung, em 1968. Dez anos depois, porém, a tímida abertura política proporcionou a Gao e a seus contemporâneos o acesso aos grandes nomes da literatura universal, como Joyce, Kafka e Sartre. O contato com a ousadia desses textos e a descoberta de novas formas de narrar constituíram experiências únicas para Xingjian.
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