sexta-feira, 27 de março de 2015

Dica de leitura da semana: Uma historia de Ópera,



Uma história de ópera, de Carolyn Abbate e Roger Parker (Tradução de Paulo Geiger)




A ópera é uma das formas de arte mais extraordinárias dos últimos quatro séculos. Proibitivamente cara e irrealista por essência, representa no entanto as paixões humanas com inigualáveis poder e drama. O livro de Carolyn Abbate e Roger Parker já nasce como clássico: o leitor especializado encontrará neste ensaio análises profundas e o leigo terá um guia que o conduzirá às várias facetas e períodos da ópera. Da corte dos Médici na Florença do século XVI até o presente, passando por Monteverdi, Händel, Mozart, Verdi, Puccini, Berg e Britten, os autores traçam análises profundas dos contextos sociais, políticos e literários, das circunstâncias econômicas e das quase constantes polêmicas que acompanharam o desenvolvimento do gênero nos últimos quatro séculos. Isso sem se descuidar da apreciação propriamente estética das óperas estudadas e do aspecto central e talvez definidor dessa forma de arte: as tensões entre palavra e música, personagem e intérprete.

terça-feira, 24 de março de 2015

COMO FAZER CARNE SECA TIPO CHARQUE EM CASA (DRY MEAT)

Com Gosto Gourmet - Dicas de Conservação de Alimentos

segunda-feira, 23 de março de 2015

Receita tudo de bom....

  • Biscoitinho Ferrero Rocher.

  • 60g de biscoito champagne
  • 60g de manteiga
  • 100g de Nutella
  • 15 avelãs inteiras
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 30g de avelãs picadas

  • ETAPA 1
  • Triture os biscoitos até formar uma farinha e, depois, misture-a com a manteiga.

  • ETAPA 2
  • Quando tudo estiver bem misturado, coloque pedaços da massa em formas semiesféricas, amassando-os para que se adaptem bem, e deixe repousar na geladeira por 20 minutos.

ETAPA 3

Com a ajuda de um saco de confeiteiro, recheie o centro das semiesferas com Nutella e coloque uma avelã no centro de uma delas. Una duas semiesferas e volte-as para a geladeira.

ETAPA 4

Pique o chocolate e derreta em banho maria. Acrescente as avelãs picadas.

ETAPA 5

Passe as bolinhas no chocolate derretido e deixe secar no congelador.

sexta-feira, 20 de março de 2015

Dica de leitura da semana : Cândido, de Voltaire

CÂNDIDO  de  VOLTAIRE  


Um “romance filosófico” anônimo acaba se transformando em uma das grandes obras filosóficas do século XVIII, inspirando desde um musical de Leonard Bernstein a ilustrações de Paul Klee. A Filosofia com amor e aventura, em uma paródia ao otimismo de Leibniz e à ingenuidade natural de Rousseau, que acaba em uma grande pergunta: a vida tem sentido?