sábado, 30 de novembro de 2013

Edição de sábado!!

sexta-feira, 29 de novembro de 2013

A tradição das amêndoas confeitadas !!!

O charme das amêndoas confeitadas como lembrança de casamento é inegável, mas pouca gente sabe qual é a origem dessa tradição. Uma das explicações é que as amêndoas confeitadas teriam substituído cubos de açúcar ou doces delicados, que eram distribuídos nos casamentos dos aristocratas europeus em pequenas caixas chamadas ‘bonbonnieres’. O açúcar era uma mercadoria cara e a sua distribuição nos casamentos simbolizava riqueza e realeza. Com a diminuição do seu valor ao longo dos séculos, foi substituído pelas amêndoas, significando bons desejos aos noivos. No século XIII, as amêndoas vinham cobertas com açúcar – confeitadas. Cinco amêndoas confeitadas eram embaladas em um tecido nobre, representando fertilidade, longevidade, saúde, riqueza e felicidade ao novo casal. Há ainda a tradição dos casamentos italianos de distribuição das amêndoas confeitadas. Também em número de cinco, para representar cinco desejos para a vida dos noivos: saúde, riqueza, felicidade, fertilidade e longevidade. Nos casamentos gregos, elas são chamadas de ‘koufeta’, servidas embaladas e em uma bandeja de prata aos convidados. As ‘koufetas’ seriam distribuídas em números ímpares porque eles são indivisíveis, como deve ser a união dos noivos e tudo o que eles irão compartilhar na nova vida. Ainda na tradição grega, se uma moça solteira colocar as amêndoas confeitadas recebidas como lembrança de casamento embaixo de seu travesseiro, vai sonhar com o seu futuro marido. A tradição continua e há diversas formas de apresentar as lembranças com amêndoas confeitadas nos casamentos. Elas podem vir em caixas, tules e outros tecidos, ser derramadas charmosamente em taças de champagne ou outros recipientes de vidro ou cristal, garantindo elegância às festas e toda a simbologia de sorte aos noivos e convidados. Na Roma Antiga, comemoravam-se casamentos e nascimentos com amêndoas doces feitas com mel. O açúcar começou a ser utilizado na produção desses doces festivos, servidos em banquetes de casamento e outras festas importantes, apenas no século XIII. Segundo relatos, as amêndoas confeitadas teriam sido servidas em 1487 no banquete realizado após o casamento de Lucrécia Bórgia e Alfonso d’Este, filho de Ercole I, duque de Ferrara. E o costume passou a se espalhar pela Itália no fim do século XVIII e início do século XIX, quando surgiram as primeiras fábricas modernas do confeito.

Edição atualizada !! Boa Leitura e excelente fim de semana a todos !!!

quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Boa leitura

terça-feira, 26 de novembro de 2013

Boa leitura !!!

sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Edição atualizada !!!

quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Jornal da Hora LC... Bom divertimento e boa leitura !!!

DDDDDD